abus de langage

Depuis quelques années, en France, l'Asie est à la mode, et on le retrouve notamment dans les vêtements qui arborent des Kanji divers et variés. Et là se pose la question: on se foutrait pas un peu de notre gueule? Alors, on va me dire, on s'en fout, personne ne comprend. Pas faux.
Mais est ce que c'est une raison pour les imprimer à l'envers, en miroir (le plus souvent), voir sur les côtés. Quant au sens... Il faut avouer que c'est assez marrant de voir un top style Jennyfer avec écrit "endroit où manger", des tatouages "pas cher". Ou l'exemple d'un ami qui pensait avoir tatoué dans le dos son signe zodiacal et qui avait en fait tatoué le Kanji "signe zodiacal".
Le seul qui soit assez courant et qui soit bien reproduit, c'est "dragon", mais bon ça fait un peu tee shirt avec un chien loup et un camion en arrière plan, pour le coup.

Mais rassurez vous, le Japon n'est pas épargné dans l'autre sens: le français fait chic, et ils doivent avoir à peu près les mêmes designers puisqu'on a droit aux célébres marques "comme çà du mode", "lesportsac". Pour les vêtements, "comme des garçons", qui font des vêtements pour.. hommes (c'est choupinet).
Les filles ne sont pas en reste, puisqu'elles ont droit à "cocue" (très distingué).



J'imagine très bien le brainstorming du matin: jetons un dictionnaire au hasard, et il n'y a plus qu'à prendre le premier mot qui tombe sous les yeux.
Sincèrement, ya des baffes qui se perdent

Kouyou

après Hanami, un autre évenement saisonnier: Kouyou (littéralement feuilles rouges), beaucoup moins connu( il faut croire que les érables sont moins vendeurs que les cerisiers), mais tout aussi beau à mon humble avis.
En novembre, les érables du Japon passent par des couleurs automnales vives, d'un rouge caractéristique. Ce qui donne lieu aussi à des rassemblements de population, moins importants que Hanami, mais qui restent... conséquents (ici à Arashiyama)


Les érables ne sont pas les mêmes qu'au Canada, les feuilles sont beaucoup plus petites, c'est pour cela qu'on ne voit qu'un rond rouge sur le drapeau japonais, alors que la feuille est visible sur le drapeau canadien (pour les naïfs qui se rueraient sur google, c'est evidemment faux, le cercle rouge ne représente pas une feuille d'érable...)

Ici, dans le cimetiere de kouyasan où est enterré le premier des Tokugawa si je ne m'abuse.(magnifique cimetière en pleine nature, à voir, mais un peu loin de tout, il faut avoir le temps.)

Comme pour Hanami, il ne faut pas rater le créneau, mais, avantage, étant moins connu des touristes, vous aurez sans doute un peu moins l'impression de prendre la yamanote à l'heure de pointe(blague de Tokyoïte) quand vous visiterez le Kyoumizudera, qui fait d'ailleurs des nocturnes pour l'occasion.
Mon appareil photo rend moins bien les rouges, mais on aperçoit derrière le rayon laser de Godzilla, occupé à attaquer la nouvelle gare de Kyoto (pour les naïfs... cf plus haut...)

Sake don (Sashimi de saumon)

Comment cuisiner japonais en 5 minutes? Il suffit de faire de faire un sakedon accompagné d'une soupe miso...

Sakedon : (1 part)
-une petite tasse de riz cru (genre risotto)
-150g. de filet de saumon acheté chez votre poissonnier préféré (précisez-lui que vous allez manger le poisson frais histoire de ne pas avoir des surprises)
-quelques grains de sésame (facultatif)
-sauce soja (facultatif)

1. Faire cuire le riz à la vapeur. Si vous avez un autocuiseur à riz, laissez la machine faire. Si vous n'avez pas cette chance, faire tremper le riz pendant 20min dans une casserole avec 1 tasse 1/2 d'eau . Portez ensuite à ébullition avec un couvercle puis baisser le feu. Laissez mijoté pendant 15 min jusqu'à ce que l'eau se soit totalement évaporée. Le couvercle ne doit pas être retiré puisqu'il s'agit d'une cuisson vapeur!

2. Couper le saumon en fine tranche (O.5cm d'épaisseur) à 45 degrés au lieu des 90 degrés habituels.

3. Remplir le bol de riz et déposer délicatement les tranches de saumon.

4. Faire griller les grains de sésame à la poêle pendant une minute et saupoudrer les sur le poisson.

Soupe miso :
-une cuillière de miso (rouge ou blanc ou alors un mélange des deux :)
-un concentré de dashi (en poudre ou en sachet)
-tofu (un quart de portion acheté en super marché)
-algues wakame (1 à 2 pincées)

1. Porter l'eau à ébullition avec le dashi.

2. Baisser le feu au minimum et insérer le miso. Afin de bien dilater ce dernier, je vous conseille de mélanger le miso avec de l'eau bouillante dans une tasse à part.

3. Introduire le tofu et les algues.

4. Couper le feu, couvrir et attendre 5min.
Attention, une fois que le miso est introduit, il ne fait jamais porter la soupe à ébullition!

Voilà, vous avez devant vous un petit plat agréable à regarder et à déguster! Et bon pour la santé de prime :)

hanami

Parlons d'un cliché obligatoire sur le Japon: les cerisiers en fleur.
Alors, effectivement, c'est magnifique. Par contre, à voir le vent porter les pétales de cerisier sur un chemin blanc à chaque scène romantique où le héros et l'héroïne ont les yeux qui tremblent dans les films ou les mangas, on pourrait avoir l'impression que ça dure des semaines et des semaines.
Les cerisiers en fleur, c'est maxi deux semaines, et si on ne parle que du moment où le vent porte les pétales artistiquement, je dirais environ 3 jours.
c'est une véritable institution au Japon, avec des cartes détaillées à la télé montrant l'évolution des cerisiers dans les principaux endroits touristiques. Donc, si vous partez au Japon à cette période (généralement fin mars, début avril pour le Kansai et le Kantoo) attendez-vous à une foule monumentale. Mais la période changeant évidemment chaque année, c'est très difficile de tomber pile à la bonne période. Reste plus qu'à prier (on reparlera des religions japonaises dans un autre post^^)


Evidemment, beaucoup de traditions autour, la plus célébre étant le Hanami, qu'on pourrait traduire romantiquement par "pique-nique sous les cerisiers" et dont la "traduction" la plus exacte serait plutôt "bourrons-nous la gueule sous les cerisiers" avec l'inévitable bache bleue que les japonais n'hésitent pas à installer la veille pour être sûrs d'avoir de la place.
l'avantage du Japon, c'est qu'un simple mot (style merci de ne pas toucher à la bâche) suffit pour ne pas se la faire piquer.

Il existe également des gâteaux traditionnels, recouverts d'une feuille de cerisier à manger pour l'occasion. Le Hanami se fait en famille, ou avec des potes ou au bureau avec ses collègues.
Pour les plus acharnés, si vous voulez faire durer il suffit de partir dans le sud du Japon et de remonter vers le nord en même temps que se fait la floraison, ce qui vous assure des semaines de cerisiers en fleur.
Je dis pour les plus acharnés, parce qu'il en va des cerisiers en fleur comme des visites des temples: c'est magnifique, dépaysant, fabuleux, mais au 2356ème, on commence à se demander si on n'a pas déjà vu çà quelque part. (ce qui ne m'empêche pas d'avoir environ 1000 photos de cerisier sur mon PC, vive les numériques)
Pour moi, ça restera associé à Kyoto. Habitant à Osaka à l'époque, j'avais la chance de pouvoir aller à Kyoto le week end, ce qui a permis de voir le kyoumizudera avec les cerisiers en fleurs, le tetsugakunomichi avec les cerisiers en fleurs, le ginkakuji avec les cerisiers en fleurs, attendre le train avec les cerisiers en fleur (moins beau) et même déménager sous les cerisiers en fleur. (beaucoup plus agréable que mon deuxième déménagement qui lui a eu lieu sous la canicule de la saison des pluies débutante, mais c'est une autre histoire)
Bref, je m'égare et je vous laisse sur cette dernière photo du chemin de la philosophie (tetsugakunomichi) sous les sakura (cerisier en japonais)

Enchante tout le monde!

Au risque de faire un hors sujet je vais vous parler de la Thailande?! Quoi?! Comment?! ... j entend deja dire qu on ne melande pas les torchons et les serviettes ?! ;) et pourtant je repondrais... et pourtant...

Faisons rapidement un petit histoire pour comprendre ce qu est la Thailande: Outre ses explois passe la Thailande est nee d une volonte de paix... celle de l angleterre qui avait recupere la Birmanie et celle de la France qui possedait l indochine et le tonkin soit Vietnam Laos et Cambodge d aujourd hui... il fallait un pays qui fasse tampon et ce fut la Thailande. c est grossierement resume mais l idee est la et je tenais a indiquer que la Thailande n etait pas forcement fan du vieux continent. Arrive donc le Japon imperial et ses invasions couillue (Russie, Manchourie, asie du sud est et une belle rouste a Pearl Harbor). La Thailande fut un des rares pays a soutenir ce Japon Imperial et d ici devait naitre une etroite collaboration. (De toute facon j imagine assez mal la Thailande s en prendre au Japon mais bon... voici un extrait d une petite peinture critiquant le choix du nationalisme, ce dernier considerant forcement que telle ou telle nation est superieure et par consequent qu elle peut se permettre de dominer les autres...




25 pourcent des importations sont japonaises... Beaucoup de japonais travaillent ici et je dois dire merci a mes notions de japonais qui me permettent de palier mon ignorance complete du thai impossible pour moi a lire forcement...

Je vais maintenant tenter d illustrer la presence japonaise en thailande.




1/ les transports




Ici l explication des ressemblances entre le metro japonais et le metro thailandais



Alors oui il manque 60 000 000 d individu pour que la comparaison puisse vraiment se faire mais les thailandais semblent encore etre tres attache a la voiture comme symbole de reussite et de richesse... a l image de cette magnifique Ferrari que j ai vu dans des bouchons qui n en finissent plus...




Un petit cote Yamanote line... propre... des ecrans de pubs qui indique en thai et en anglais a quelle station on arrive... le prix du ticket varie en fonction de notre destination: + c est loin + c est cher...



Une photo de transition... Les pubs pour la bouffe sont legions autant dans le metro que dans les rues. En revanche la bouffe se fait plus riche et des problemes de poids commence a faire naitre des produits amaigrissants et son cortege de salle de sports... la magie de la surconsommation: pour perdre du poids continue de bouffer comme des porcs parce que c est OIIIIIIIIIIIISHIIIIIIIIIIIIIIIIII et prennez donc ces produits pour bien digerer, ces produits pour maigrir en dormant et cet abonnement pour la salle de remise en forme sans oublier de boire beaucoup de boissons qui aident a eliminer... Pour conclure ce chapitre je dois bien avouer que des formes sur une femme europeenne ou africaine ca peut etre tres charmant au moins parce que le surpoids se place ^harmonieusement^ aussi la ou elles placent un joli pendantif (brillant de preferance pour attirer l oeil ^^)... Autant une femme asiatique avec du surpoids c est tout de suite vilain. Il y a comme une espece d injustice ou la poitrine va absolument refuser de prendre quelques centimetres de tour tandis que le bidon lui va s acharner a debourder autour de la ceinture du pantalon... voire plus pour celle dont le OISHIII l emporte sur la raison...

2/ la bouffe donc



Quelques Takoyaki qu on peut trouver entre 80 et 100 bath (2 euro a 2.5 euro) miam quand meme!!! Je ne pensais pas que ca m aurait manque a ce point... resultat j y pense chaque jour maintenant =D Cependant 2.5 euro l entree c est aussi le prix d un menu complet en Thailande...




LE fast food nippon par excellence... les frittes n y sont toujours pas bonne mais le burger chiken teriyaki dechire tout =D



Les patisseries japonaises a la francaise semble aussi s exporter... le petit plateau avec le petit papier dessus pour ne pas salir le croissant trop pas bon... il ne manquait plus de les enrober d un plastic individuel pour se sentir vraiment au japon... notons que Yamazaki c est aussi la ville ou j habitais (Biz a mon ex si tu me lis).

3/ La culture nippone

Alors pour le coup je pourrais en faire des tonnes... c est blinde de manga, de figurines et tout ce qui peut interesser l otaku de base. Illustrons plutot la presence des grandes enseignes japonaises.



il est a noter qu un SOGO etait encore present l an passe a Bangkok.



JUSCO ici, devant carrefour (le clacos de carrefour est toujours a 10 euro!!!)



ROFUTO ^^ Entrons voir et decouvrons amuses la nouvelle collection -je parle francais- made in japan.





Quitte a influencer son voisin...




Un lieu ou beaucoup de thailandais finissent si on en croit la demographie croissante ^_^



et pour se faire rien de telle qu une danse de tout les diables dignes de faire tomber la tete de Saint Jean Baptiste ^_^




Un peu de vrai culture enfin... On trouve cette librairie partout dans les grands centre commerciaux sur Bangkok: en thai, en japonais, en anglais...


Il est encore a noter que les produits japonais sont plus cher de 25 a 30 pourcent et donc que le Muji de Bangkok est a l image du Muji de Paris: une sorte de boutique tendance un peu bobo alors qu au Japon, Muji est plutot une sorte de Gifi avec des produits plus ^homogenes^...

Je conclurais sur un avis personnel... Je ne vois, pour le moment, de la thailande que Bangkok et l impression que j en ai c est un compromis de Vietnam et de Japon. Mais comme je n ai jamais ete favorable au compromis la Thailande n a ni l humanite du Vietnam ni le raffinement du Japon. Bangkok reste une ville sympa si on fait abstraction de l immonde pollution olfactive et auditive. je pars demain pour les plages du sud... il y a fort a parier que l image du Japon s eloigne rapidement au profit de plages de sable fin, de cocotier et d une couche de protection solaire brillante sur l ocean tel un choc petrolier contre un bateau de touristes...

@ bientot les amis !!!

ketsu-eki-gata

et oui, car en plus des signes zodiacaux, des signes astrologiques chinois, les japonais classent aussi les caractères selon le groupe sanguin (ce qui peut expliquer, pour les fans de manga, que dans un profil de personnage, on trouve souvent le groupe sanguin).
Les quatre groupes fonctionnent par opposition 2 à 2: A/O et B/AB.
Les O sont extravertis, dynamiques et enthousiastes, directs par opposition aux A, introvertis, patients, réfléchis, timides, perfectionnistes.

Les B sont indépendants, énergiques, originaux, inventifs mais lunatiques, alors que les AB ont un caractère à double facette: efficaces et diplomate au boulot et ouverts en apparence, mais cachant ses véritables émotions.

J'avais découvert çà au travail, où mes collègues étaient persuadés que j'étais A (à mon avis, l'impression d'introversion découlait plus de mon niveau de japonais qui ne me permettait pas de toujours participer aux conversations...)

Personnellement, je suis B et sagittaire (indépendant, enthousiaste et impulsif).
en synthèse, ça donne "parfois un peu fatigant pour les autres".

Hokkaido

Si vous aimez la nature, un détour par Hokkaido s'impose. L'île est couverte de parcs naturels idéaux pour les activités telles que le ski et la randonnée. Pour les amateurs de visites culturelles, rendez-vous dans les musées dédiés à la culture des Aïnous, le peuple aborigène d'Hokkaido. Les Aïnous ont été les habitants de l'île pendant des millénaires, jusqu'à ce qu'ils ont été chassés par les Japonais. Hokkaido s'appelait alors Ainou Moshiri, littéralement le Monde des Hommes. Bien que la culture aïnoue ait manqué de disparaître, aujourd'hui de nombreux efforts sont réalisés pour la faire revivre.

Sapporo

Sapporo est la capitale culturelle, économique et politique de l'île d'Hokkaido. La ville moderne compte de nombreux parcs parsemés de lilas qui embaument les rues et donne l'impression d'être en pleine nature. Visitez le jardin botanique pour ses musées liés à la tribu Aïnoue, culture des anciens aborigènes. Dans la ville, bon nombre de musées s'organisent autour de cette thématique comme le musée du Village historique d'Hokkaido ou encore le musée d'histoire d'Hokkaido. Le musée d'Art moderne propose quant à lui, une importante collection de verrerie. Sapporo est aussi connue pour sa bière : les curieux peuvent visiter son ancienne brasserie dans le musée de la bière de Sapporo.

Si vous vous rendez à Sapporo début février, vous aurez la chance d'assister au Yuki matsuri, le festival de la neige, qui met en scène de magnifiques sculptures de glaces dans le parc Odori. Dans ce cas, pensez à réserver votre hôtel à l'avance.

Otaru

Otaru est une très bonne excursion d' une journée depuis Sapporo. Ancien village de pêcheurs, c'est aujourd'hui une ville pittoresque et agréable. Otaru possède un très joli canal le long duquel il est particulièrement plaisant de se promener. On peut visiter des verreries, un musée dédié à la pêche et le musée d'Otaru qui expose des oeuvres liées à la culture d'Hokkaido.

Parc national de Shikotsu Toya

Situé à 1h20 de Sapporo, le parc de Shikotsu-Toya se compose de volcans et de deux magnifiques lacs : Shikotsu et Toya. Les principales activités sont la pêche, la randonnée ou encore le camping. Le parc abrite également de nombreuses stations thermales qui prennent leurs sources dans les volcans alentours. Cet espace vert est très apprécié des Japonais aux saisons estivales.

Hakodate

Cette ville portuaire est connue pour avoir signée les premiers traités commerciaux avec l'Occident à la fin du XIXème siècle. Elle abrite encore aujourd'hui de nombreux bâtiments occidentaux tels qu'une église orthodoxe russe. Le quartier Motomachi montre également une architecture à l'influence européenne. Le matin, jetez un coup d'oeil au marché de Hakodate qui déborde de vie. Si vous vous rendez à Hakodate au printemps, ne manquez pas la forteresse Goryoku ornée de cerisiers à perte de vue. Le reste de l'année, le principal attrait est le mont Hakodate : facilement acessible du centre-ville, il offre une vue nocturne magnifique.

Hakodate est située à 3 heures de shinkansen de Tokyo.

Parc national du Daisetsu zan

Situé en plein centre d'Hokkaido, il constitue le plus grand parc national du Japon. Une légende relate que l'immense plateau du Daisetzuzan abrite des esprits bienveillants. Il semble que le peuple aïnou ait saisi l'essence des lieux depuis bien longtemps. Parsemé de cascades et de champs fleuris, le parc forme un véritable paradis pour tous les passionnés de faune et de flore.

Parc de Shiretoko

Classé par le patrimoine mondial de l'UNESCO, Shiretoko est un des plus beaux parcs du Japon. En langue aïnoue, Shiretoko désigne le "bout de la terre". Pas étonnant lorsqu'on s'aperçoit qu'il figure à l'extrêmité du Japon ! L'aventurier qui y accéde a la chance de pénétrer dans de grands espaces sauvages abritant des chutes d'eau spectaculaires, des lacs et des falaises abruptes avec vue sur la mer gelée en hiver. Si vous souhaitez voir des ours, il est préférable de prendre un guide.

hajime!

Et voilà, ouverture d'un nouveau blog, où j'espère nous serons nombreux à écrire, ( et nombreux à lire).
Ce blog et le forum qui y est rattaché (pas encore, mais ça va venir), traitent du Japon, du Japon, et encore du Japon.
Je vous rassure, les "écrivains" ne sont pas des otakus, juste des fanas du Japon, qui y ont déjà vécu un certain temps, et qui, aimeraient y retourner (quand ils n'y vivent pas actuellement pour les plus chanceux).
Pour commencer, je me permets de mettre un lien vers une vidéo: comment se comporter dans un sushi-ya. (à voir au second degré, evidemment. perso, je n'ai jamais vu quelqu'un dire "maa maa maa" quand il sert à boire)